政务服务
您当前的位置:云南网 >> 迪庆频道 >> 政务服务 >> 正文
迪庆州野生菌中毒防控预警公告
发布时间:2019年08月08日 17:57:39  来源: 云南网-香格里拉网
分享至:

  原标题:野生菌中毒防控预警公告

  近期,迪庆州降雨频繁,各类野生菌进入生长旺盛期,食用野生菌中毒事件高发频发,从2019年7月31日至8月7日短短一周内,迪庆州香格里拉市连续发生2起自采误食有毒野生菌中毒事件,导致5人中毒,1人死亡的严重后果。为有效遏制、防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件的发生,保障广大人民群众的饮食和生命安全,现再次发布预警公告:

  一、广大群众不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌,尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。

  二、烹调加工野生菌时,必须炒熟煮透后再食用,不要凉拌或简单烤制食用,不要多品种混合加工。食用野生菌时不要饮酒。

  三、学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐,严禁加工野生菌类,防止引发群体性食物中毒事件。

  四、严禁农村集体聚餐加工食用野生菌(包括野生菌干制品),防止野生菌中毒事件发生。

  五、餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关,建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程,严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法,并留样备查,确保消费者食用安全。

  六、食用野生菌后,如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒反应时,应立即前往医疗机构就诊。

  七、医疗机构收治野生菌中毒病人或疑似病人,应按照规定及时报告所在地县级卫生健康部门。县级卫生健康部门认为与食品安全有关的,应当及时通报同级政府食品安全委员会办公室。

  八、各地要充分利用广播、电视、报纸、手机、互联网等媒体,广泛宣传正确鉴别和食用野生菌的知识和方法。

  九、认真落实食品安全地方政府负总责的要求,强化对野生菌中毒防控工作的领导。各县(市、区)政府(管委会)要组织乡(镇)、村、社(组)全面开展野生菌防控宣传,要将野生菌防控知识宣传到每家每户。

  十、各级政府食品安全办要充分发挥综合协调、督查督办、跟踪问效职责,加强督导检查,查找薄弱环节,督促整改落实。

  十一、各级卫生健康部门要充分发挥健康教育、预防控制、应急救治综合协调作用,认真研判防控形势,突出防控重点,强化野生菌中毒应急救治,最大限度减少死亡。

  十二、各级市场监管部门要落实监管责任,强化市场开办者和食品生产经营者的主体责任,组织开展拉网式检查,强化对各类餐饮服务单位、农(集)贸市场、野生菌交易市场的监督检查,严防来历不明、辨识不清的有毒野生菌上市销售。

  十三、各级各部门要加强应急防范,及时处置各类食品安全事故。对可能发生的食品安全事故要做到早预防、早发现、早控制,要加强信息互通、协同联动和应急处置,确保人民群众饮食安全。

  迪庆州人民政府食品安全委员会办公室

  迪庆州市场监督管理局

  2019年8月8日

责任编辑:乐诚弘韵
新媒体
订阅《春城手机报综合版》,发送CCZH到10658000(5元/月)
订阅《春城手机报》:娱乐版发送CCYL到10658000 (3元/月)
关注云南网微信
关注云南日报微信
新闻爆料热线:0871-64160447 64156165 投稿邮箱:ynwbjzx@163.com
云南网简介 |  服务合作 |  广告报价 |  联系方式 |  中央厨房 |  网站声明
滇ICP备08000875 互联网新闻信息服务许可证编号:53120170002 信息网络传播视听节目许可证号:2511600
互联网出版许可证:新出网证(滇)字 04号
广播电视节目制作经营许可证号:(云)字第00093号
电信增值业务经营许可证编号:滇B2-20090008 ® yunnan.cn All Rights Reserved since 2003.08
未经云南网书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究
24小时网站违法和不良信息举报电话:0871-64166935;举报邮箱: jubao@yunnan.cn