传统“年味”里,糖向来是春节的必备年货,是舌尖上最不能割舍的那份甜蜜。在拖顶街头,记者看到了一家手工糖制作售卖摊位。炸好的米花与融化的糖,在师傅快速挥动的锅铲下,进行充分地融合,随后被压平成型,定型后师傅趁着余温将米花等比例切成方块。短短十几分钟,色香味俱全的米花糖就诞生了。糖的焦甜,米花的清香,充斥着人们的每一个味蕾,而这就是年的味道。
云南网记者 杨之辉 德钦融媒体中心记者 斯那吾吉 刘孝莉 罗梅