原标题：香格里拉市市场监督管理局：严抓暑期餐饮安全 护航旅游市场秩序

为切实保障暑期游客饮食安全、规范市场经营秩序，香格里拉市市场监督管理局紧盯餐饮行业，开展食品安全专项整治行动，严密监管筑牢旅游消费安全屏障。

聚焦重点区域，织密监管网络。按照《香格里拉市市场监督管理局2025年暑期旅游旺季食品安全专项整治的通知》要求，将旅游景区周边餐馆、小吃店、特产店及藏民家访等场所列为重点排查区域，实施“拉网式”全覆盖检查。重点核查是否销售过期食品、“三无”产品及假冒伪劣食品，对违法违规行为依法从严查处。同时，细致检查食材储存条件是否达标、后厨卫生是否合规，严格核验从业人员健康证明，确保全员持证上岗且证件在有效期内，从源头阻断食品安全风险。

针对夜间消费，强化动态监管。针对夜间餐饮消费活跃的特点，采用不定时突击检查模式，加大对夜市餐饮场所的监管力度。执法人员深入后厨、食材存储区等，逐项核查经营主体食品经营许可证的合法性与有效性，杜绝无证经营、超范围经营等问题。全面核验从业人员健康证，做到“一人一证、证岗相符”。仔细查验食材采购索证索票情况，确保食材来源可追溯、质量有保障。

加强科普宣传，提升安全意识。利用微信公众号、抖音平台发布食品安全信息，通过多种渠道加强食品安全科普宣传。普及有毒野生菌、来路不明散装白酒等食物中毒高风险品类的辨别知识和食用禁忌，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

截至目前，专项整治行动已排查各类食品经营场所368家，发现并整改问题15项，行政执法立案7起，“随机查餐厅”曝光餐饮服务经营单位1家，有效消除了一批食品安全隐患。（陈义）